<快乐美食>可乐鸡翅!

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      早就久闻可乐鸡翅的大名,可是自己却没有亲手做过,我觉得这又甜又咸的东西肯定不好吃,试试才知道,不但好吃,还不是一般的好吃!特别适合小朋友吃!吃的时候没有感觉里面含有可乐,吃完过一会儿,嘴里留下的全都是可乐的味道!
      做法也很简单,传统的做法我们都会用水放些大料煮一下,今天改变了一下策略,专门在网上搜来教程研究了一翻呢。

一、买来的鸡翅先把它每个上面滑三刀,这样可容易进汁,更入味些,我把前面都各滑了三刀。
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二、准备好葱、姜、蒜,葱我切的碎了些,结果没出锅都成黑的了,汗
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三、把开水煮沸,把鸡翅放进去沥水,因为翅里有血,沥一下的话就没有腥味儿了。
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四、放油,油热后放入葱、姜、蒜,
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五、把鸡翅倒进去一起炒,油不要太大,可以用筷子翻着鸡翅,炸稍黄开始加老抽上色,记得要放点盐,加下味,不然会淡。
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六、老抽翻个一两分钟就赶紧加可乐了,把可乐倒的埋住鸡翅就行,小火煮五分钟,然后再换大火收汁,煮到可乐汁变的像糖泥一样粘就可以了。
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头一次做,怕做不好,先试做了六只,秋实和小雨抢着吃,瞬间就没有啦!
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油、老抽、可乐(含有糖)汇出来的相当有看相,拍起照来像打了BB油似的,很有看头儿!
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又做了一批,秋实吃的相当快,小雨吃的太慢啦,本来是给小雨留的最后一只,也让秋实先抢了去,小雨追着秋实满院子的跑!
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秋实吃的美滋滋的!
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