羊肉串百科:新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃,受到广大群众的青睐。烤羊肉串,维吾尔语称之为"喀瓦甫",是维吾尔族的一种传统小吃。其做法是:把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在细铁钎上,放在长形的烤羊肉串炉上烤,然后撒些辣子面、精盐和孜然粉,数分钟即熟。其色焦黄、油亮,味道微辣,不腻不膻,鲜嫩可口。



羊肉串:大家可以看第一张图,好吧,30多元买了8串羊肉串?一串4元?羊肉串上来时候,我用手掂量了一下,应该i啊有半斤。这个量还是可以的。单串肉还是比较多的,现在其他店羊肉串都是2元一串,这个量的确比2元一串的要多很多。量没问题,下面就应该看味道, 色亮、蓬松、鲜嫩、孜然辣椒味一定要配合完美,这才是最好的羊肉串。他们家的羊肉串,色泽一般,蓬松度很好,因为是新鲜的羊肉,绝对鲜嫩。孜然味有点过重。综合来说中上水平,咱去吃,也就是去吃个真羊肉。还不错。



凉菜:因为胖熊猫的随行只有一人,所以只要了两个凉菜,莲菜豆腐条,生花生。我直接用价钱来点评了,绝对不超过1500块钱的凉菜师傅。

小米绿豆汤:有免费的小米绿豆汤可以喝,但是需要自己盛取。好吧,我怕吃羊肉串上火,喝了两碗,撑死。老板还是很厚道的,小米、绿豆都很多,很实在。您去夜市喝免费汤,一定要注意,观察天气,揣摩店家心理,比如今天很热,夜市生意一定很好,他今天的汤一定会卖完,第二天肯定重新熬汤。你懂的,我不多说。




炒烩面:旁边一桌要了三盘炒烩面,而且盘子很大,所以跟风要了一份,9元。这个跟炒拉条的味道几乎一样,蒜苔、羊肉、豆芽、番茄,只是拉条变成了烩面。咸,对于我这样的轻口味来说,有点咸了,味道还算可以。面很劲道。这个就不做推荐了。



首先声明,这不是胖熊猫发的软文广告,这只是我的推荐美食,在美食上带领大家走向康庄大道!

现在昼夜温差很大,已然初秋。夏天过后无病三分虚,润燥为主,以温补为辅。这天气最适合吃点牛羊肉了。听一友人推荐中华路尚品羊肉的羊肉弄得很有特色,欣然往之。来到这儿,门口出的有夜市摊,已经坐满,熙熙攘攘,好不热闹。等了十几分钟,才有了座位。门口悬吊着一只褪了皮,剁去羊头羊蹄的整只羊。过去观察了一下,用手摸了一下,粘粘的,不错,应该是当天的新鲜羊肉。当时夜晚8点半左右,已经卖了大半只羊。这里的羊肉是论斤售卖,然后剁切穿串。忘了是64还是68一斤,价格不算便宜。羊肉有水煮跟烧烤两种,胖熊猫口味重,要了烧烤的。下面开始点评。

价格:两份凉菜+半斤羊肉+一只内腰+两小瓶二锅头+两瓶啤酒+一盘炒烩面=83元

综合点评:凉菜主食什么的统统不说,只说羊肉,新鲜羊肉,电子秤称重,还算不错的味道。综合评分85分。如果您要喝点啤酒吃点烧烤,这绝对是个不错的去处!




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