米线百科: 米线,为一种食物,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。

馄饨百科:馄饨(汉语拼音:hún tún 或者hún tun 轻声;粤语:w渂4 t渂1,音同“云吞”;英文名:wonton)是中国汉族的传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。











胖熊猫近几日对深巷老宅,犄角旮旯的特色小饭店犹为感兴趣。听某一友人说老十字街的周记馄饨米线很有特色,欣然而往。老新华书店已经败落,周记米线馄饨就在老新华书店东5米,用的就是老新华书店的房。我只能说,萧条,满目疮痍。一辆小推车就是他们的后厨,在那里面制作馄饨米线。夫妻店,整理的很干净。店虽小,但是很用心。

鸡腿:某店的炸鸡腿,不做点评,口味还是不错的。很显然,米线馄饨是吃不饱的,肉才能给我最大的充实感。7元/只

茶叶蛋:很家常的做法,真的真的很家常,我只能说它没毛病。价格未知。

米线:不说云南正宗米线的做法,新郑的常规做法,米线过热水煮熟,碗里放入盐、味精、鸡精、胡椒粉、虾皮、紫菜然后加入鸡汤冲之,使之充分化开,放入米线。撒入葱花香菜,即可完成。米线很Q,真的很Q,我怀疑食用胶过多。看见后面一张的馄饨了没,我馄饨吃完了都没泡nong。米线大失所望,希望鸡汤有所提味儿吧,但是鸡汤很清淡,真的很清淡。好歹里面的辣椒是用豆瓣酱炒的。有点味道。价格未知。

馄饨:皮应该是买的,馅料应该是家里盘的馅,是肉馅。跟福建千里香馄饨的脆爽不同,这里是家常味道。家常。

点评:家常,真的是很家常的味道,味道一般。如果您要专门跑去吃,那不必了。如果您路过,可以去吃一碗米线。总体评分60分。您要说它不好吃,但是它很家常,天天酒店的大鱼大肉,吃上一碗很家常的馄饨,感觉还是很不错的?

三碗米线+一碗馄饨+四个茶叶蛋=19.5元 我不知道单碗是多少钱。您自己算。

这篇点评用了很多“家常”,真的很家常,真的很家常。

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